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Curcuma macinata bio | 1 kg

10,00 €*

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

100% curcuma macinata
Colore giallo brillante
Gusto intenso e speziato
Perfetta per cucinare o per perfezionare il latte alla curcuma
Da agricoltura biologica

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Stanchi di chai, matcha e latte speziato alla zucca? Allora abbiamo quello che fa per te: latte alla curcuma. Ma in realtà la pianta può avere ancora più utilizzi! Ecco perché usiamo questa polvere d'oro quotidianamente. E ti mostreremo come! Acquista subito la nostra curcuma in polvere di altissima qualità biologica e lascia che la vita di tutti i giorni risplenda di un giallo brillante!

Curcuma, la sorella minore dello zenzero

La curcuma è un tipo di pianta appartenente alla famiglia dello zenzero. Questa, proviene dall'Asia ed è ampiamente coltivata ai tropici (il 90% dei tuberi proviene dall'India), ma è considerata una vera risorsa in tutto il mondo: con il suo profumo caratteristico, il colore giallo brillante e con il suo gusto intenso ci ha davvero incantati! La spezia rientra anche in molti rituali religiosi. Il tubero deve il suo colore alla curcumina, un colorante naturale presente anche nel curry, che ti permetterà di colorare ogni tuo piatto. Da noi ottieni la curcuma giallo oro nella confezione risparmio da 1 kg - che l'esplosione di colori abbia inizio!

Curcuma: la regina dorata delle spezie

La curcuma è la regina delle spezie ed è impossibile immaginare la cucina indiana senza di essa. Il potere di questa radice ti trasporterà direttamente nel colorato mondo dei mercati dell'India. La polvere fine non solo raffina i tuoi curry e chutney: dai sfogo alla tua fantasia dando varietà e colore ai tuoi piatti sostanziosi! Nella migliore qualità biologica, la curcuma in polvere colpisce per il suo colore intenso e il suo gusto unico: tagliente e terroso allo stesso tempo. Per noi, è la regina indiscussa delle spezie. Un consiglio per i nostri amici vegani e per i fan di KoRo: aggiungete un cucchiaino di curcuma macinata alla vostra prossima porzione di tofu strapazzato e lasciati incantare dall'aspetto giallo brillante.

Il tuo scalda cuore – latte alla curcuma

Il latte alla barbabietola può fare le valige! Si apra il sipario sul latte dorato! Si tratta di una pubblicità o del tuo nuovo drink preferito da ordinare al caffè hipster di zona? No, il latte dorato non è una novità. Il miracolo giallo è noto da tempo nella cucina multietnica. Ed è giusto così! Il nome dice già tutto, ma quando ne vedrai l'aspetto così intensamente brillante, ne verrai rapito. La bevanda riscaldante giallo oro convince proprio tutti con il suo profumo dolce e speziato! Puoi anche usare il latte dorato come sostituto del caffè. Ecco il nostro consiglio: bevanda all'avena + curcuma in polvere + un pizzico di pepe + un pizzico di zenzero e cannella = l'alternativa definitiva al caffè del mattino.

La nostra curcuma bio - i valori interiori

Con la nostra curcuma in polvere biologica porti varietà alle tue creazioni! Combina la regina delle spezie insieme alle altre disponibili da noi e prova una colorata tavolozza di sapori! Esistono oltre 400 varietà della pianta di curcuma in tutto il mondo, e noi abbiamo trovato la migliore per voi in India. Ci siamo subito innamorati dell'estratto di curcuma e vorremmo farlo conoscere anche a voi. Acquista subito il tubero nella pratica confezione risparmio da 1 kg e dai colore alla tua cucina!

Codice prodotto:	GEWUERZ_018
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	31.07.2026
Origine	India, Indonesia, Madagaskar, Nigeria, Vietnam
Origine bio	Da agricoltura non EU
Contenuto	1 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260335835753
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Organismo di controllo biologico & Origine bio	DE-ÖKO-003
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto
Ingredienti	100% curcuma* *da agricoltura biologica
Contaminazione crociata	Contiene SENAPE
Denominazione di vendita	Curcuma bio macinata
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

Impatto climatico

Da KoRo, per comprendere meglio l'impatto dei nostri prodotti sull'ambiente, analizziamo le emissioni di gas serra ad essi connesse, tra cui CO2, metano e protossido di azoto. Queste emissioni sono calcolate come CO2 equivalenti e tengono conto della produzione e delle altre attività legate al prodotto. Condividendo con voi queste informazioni, intendiamo mettervi nelle condizioni di prendere decisioni di acquisto informate e aiutarvi a comprendere meglio la vostra impronta carbonica. Inoltre, intendiamo utilizzare queste preziose informazioni per migliorare le nostre filiere di fornitura e ridurre il nostro impatto ambientale in futuro.

Emissioni CO₂ per prodotto

Per facilitare il lavoro del nostro team di sostenibilità, abbiamo collaborato con l'azienda Cozero. Ci supportano nel calcolo delle emissioni di CO2 dei nostri prodotti grazie al loro software di decarbonizzazione. Infatti, i nostri prodotti passano attraverso molte fasi prima di arrivare nella vostra dispensa o nel vostro piatto, quindi ci sono molti fattori da prendere in considerazione: produzione, imballaggio e logistica, giusto per citare le fasi più importanti.

Prodotto
Imballaggio
Logistica

Emissioni di CO₂ dei prodotti a confronto

Vuoi vedere come si comportano i tuoi snack preferiti rispetto ad altri prodotti in termini di impronta di carbonio? Ecco la risposta! Per creare un confronto, abbiamo calcolato le emissioni di CO₂ per 1 kg dei nostri prodotti e le abbiamo confrontate con altri prodotti che finiscono ogni giorno nel piatto di molte persone, come il formaggio, il tofu e molto altro. Abbiamo incluso anche il caffè come bevanda da confrontare. Quindi, che si tratti del tuo snack preferito o di un ingrediente che tanto ami, puoi vedere esattamente come si comporta nella classifica "CO₂ per kg di prodotto".

Confronto delle emissioni di CO₂ per prodotto al kg

Disclaimer: metodi diversi (prodotti a confronto): le emissioni di CO2 dei prodotti non-koRo provengono da una bancadati diversa dalla nostra. Pertanto, potrebbero esserci differenze tra i metodi di valutazione utilizzati.

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🗓 16/07/19

Sushi - fai da te

Questo articolo vi aiuterà a preparare il vostro primo sushi da soli. Vi diamo anche alcune idee per rendere più piccanti i vostri maki.

👤 Laura Wittmann

Varietà e origine

Erode Kurkuma

Das Erode Kurkuma zeichnet sich durch eine gold-gelbe Farbe aus. Es stammt aus dem Bundesstaat Tamil Nadu in Indien und der Kurkumagehalt liegt zwischen 2,5 % und 4,5 %.

Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und stammt zu 90 % aus Indien. Dort wird er nicht nur vorwiegend angebaut, sondern findet auch die häufigste Verwendung für verschiedene Gerichte. Kurkuma ist ein wichtiger Teil der indischen Kultur und wird auch für religiöse Rituale, als Kosmetik oder zur Färbung benutzt. Neben Indien sind weitere Anbauländer: China, Myanmar und andere südostasiatische Länder. Weltweit gibt es über 400 Sorten der Kurkuma-Pflanze.

Produzione

Wir machen gerne Anstarr-Wettbewerbe mit unseren Gewürzen

Aber nur, wenn sie besonders delikat aussehen. Dieses Mal haben wir uns für Dich auf die Suche nach dem besten Kurkuma gemacht und uns durch das Gewürz-Angebot getestet. Der Sieger schmeckt nicht nur lecker, sondern musste auch nicht so schnell blinzeln wie wir.

Kurkuma, so weit das Auge reicht

So sieht die Kurkuma-Pflanze aus. In Indien ist sie schon seit mindestens 4000 Jahren der Renner: Ob als Farbstoff oder Gewürz, die Knolle wird dort für viele Dinge verwendet.

Der nette Cousin des Ingwers

Die leuchtend orangene Farbe hat die Knolle dem Farbstoff Curcumin zu verdanken. Er sorgt auch für die typische Farbe im Curry, denn das besteht häufig zum großen Teil aus Kurkuma.

Zum Niederknien lecker

Ein gutes Produkt hat auch schöne Fotos verdient. Da Kurkuma aber von Natur aus besonders fotogen ist, war das Shooting diese Mal ein Klacks.

Auf Deine Gesundheit

Mit Kurkuma kann man viele Köstlichkeiten zaubern - auch leckere Drinks. In unserem Food Journal findest Du ein paar unserer Kurkuma-Highlights.

Sviluppo dei prezzi

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

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Domande frequenti: Curcuma macinata bio | 1 kg

Cerca nella sezione FAQ:

Il mio cane può mangiare la curcuma macinata?

Sì, anche i nostri amici a quattro zampe possono consumare la popolare spezia con moderazione. Ma il vostro amico a quattro zampe ci sta particolarmente a cuore. Ecco perché abbiamo sviluppato un cibo secco senza cereali appositamente per lui, che fornisce al tuo amato la sua porzione giornaliera di nutrienti.

Posso continuare a usare la curcuma macinata di KoRo durante la gravidanza senza problemi?

Puoi ancora usare la nostra curcuma macinata con moderazione nelle tue creazioni durante la gravidanza. Tuttavia, vi consigliamo vivamente di parlare prima con il vostro medico per il consumo/la quantità appropriata.

Cos'ha di speciale la curcuma macinata di KoRo?

La nostra curcuma macinata proviene da agricoltura biologica e viene per voi nella pratica confezione da 1 kg. In questo modo, ti garantiamo un'esperienza di acquisto economica. Abbiamo provato la nostra strada attraverso l'ampia varietà di varietà di curcuma per trovare quella con il miglior sapore e odore per voi. Pensiamo di averlo trovato. Prendi la tua borsa e guarda tu stesso!

Come si può descrivere il sapore della curcuma?

Abbiamo provato molte varietà diverse di curcuma. La nostra spezia alla curcuma si distingue per il suo gusto caratteristico. Una nota terrosa e leggermente amara completa la leggera piccantezza e dolcezza della nostra polvere di curcuma.

Qual è la durata di conservazione della curcuma macinata di KoRo?

La nostra curcuma macinata ha una durata di conservazione fino a 18 mesi (ad esempio 3 anni) nella confezione sigillata. Dopo l'apertura, la spezia dovrebbe essere usata entro 6 mesi.

La polvere di curcuma di KoRo è biologica?

Certo, puoi comprare 1 kg di polvere di curcuma purissima nella migliore qualità organica. Perché la curcuma macinata proviene da agricoltura biologica.

Perché ho delle macchie gialle sulle mani dopo aver cucinato con la curcuma?

La spezia curcuma ha un forte effetto colorante. Ciò è dovuto principalmente alla curcumina, un colorante naturale presente nel tubero. Il colorante è innocuo per la tua pelle e dovrebbe venire via dopo un po'. Quindi nulla vi ostacola!

Posso continuare a usare la spezia alla curcuma durante l'allattamento?

Naturalmente, puoi anche integrare la nostra curcuma biologica nella tua dieta con moderazione durante l'allattamento.

Qual è la differenza tra la curcuma macinata e quella fresca?

La radice fresca di curcuma è buona per il decapaggio, la cottura e le insalate. La curcuma macinata, in polvere, è usata più spesso. Come spezia, può essere facilmente integrata nella vita quotidiana, in cucina, nelle bevande calde o nei dolci come colorante naturale.

Come si usa la curcuma macinata?

La curcuma macinata è versatile grazie al suo sapore e al suo colore giallo brillante. La nobile polvere trasforma molte delle tue creazioni in un highlight colorato. Naturalmente, non vi lasceremo in sospeso e vi daremo alcune ispirazioni di ricette lungo la strada! Che ne dite di un sostanzioso curry di zucca e ceci, per esempio? Oppure dai il giusto colore alla tua insalata di uova vegana con la nostra spezia alla curcuma. E per le fredde giornate invernali, la curcuma macinata può anche essere facilmente integrata nelle vostre bevande calde. Concediti la tua porzione di curcuma nel tuo latte dorato mattutino!