Semi di cumino nero bio | 1 kg

17,00 €*

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Qualità biologica certificata
Senza aromi aggiunti nè conservanti
Ingrediente ottimo per pietanze orientali
Alto tenore di fibre

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Prodotto disponibile, tempo di consegna: 4-5 giorni lavorativi

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Assomiglia al sesamo nero, si chiama cumino nero, ma non è imparentato nè col sesamo nè con il cumino. Eppure si usa spesso e volentieri sul pane: è comprensibile che il cumino nero abbia forse qualche problema di identità! Tuttavia, da migliaia di anni il seme ottenuto dalla coltivazione del cumino nero è molto apprezzato dagli abitanti dell'Egitto, della Mesopotamia e ora anche in tutto il mondo. Si dice che il profeta islamico Maometto dicesse di apprezzare gli effetti dei semi sulla salute: "Il cumino nero cura ogni malattia, eccetto la morte". A questo punto va detto che si tratta di una dichiarazione molto ambiziosa e che la precisione degli studi all'epoca era molto limitata, ma la cosiderazione di cui godevano i semi nella società di allora è significativa. Per farla breve, il cumino nero ha un gusto fantastico e conferisce ai tuoi piatti una nota orientale unica nel suo genere.

Codice prodotto:	KUEMMEL_001
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	31.05.2027
Origine	Egitto
Origine bio	Agricoltura non UE
Contenuto	1 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260654782875
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Organismo di controllo biologico & Origine bio	DE-ÖKO-003
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in un luogo fresco e asciutto, a tenuta ermetica e al riparo dalla luce. Possibile la formazione di croste dopo una conservazione prolungata
Ingredienti	100% di semi di cumino nero* *da agricoltura biologica
Contaminazione crociata	Può contenere tracce di SENAPE
Denominazione di vendita	Semi interi di cumino nero bio
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

Produzione

Der Echte Schwarzkümmel

Die Pflanze, an der Schwarzkümmel wächst, wird Echter Schwarzkümmel genannt. Sie wird bis zu 50 cm groß und lebt nur ein Jahr.

Reifeprozess

Während des Reifeprozesses öffnet sich die Pflanze und die Samen erblicken zum ersten Mal die Sonne. Erst durch den Kontakt mit der Sonne, entsteht die charakteristische schwarze Farbe der Samen.

Die Ernte

Die Schwarzkümmelsamen können jährlich ab Anfang September geerntet werden. Am besten wird dazu ein Auffangbehältnis genutzt, in dem die Fruchtkapseln hin und her geschüttelt werden können.

Die übrigen Bestandteile des Echten Schwarzkümmels

Abgesehen von den Samen, sollte der Rest der Pflanze gemieden werden. Blätter, Blüten und Wurzel enthalten leicht giftige Stoffe.

Und ab in die Verpackung!

Hier gibt’s keine langen Produktionsketten. Die Schwarzkümmelsamen kommen direkt vom Feld in die Verpackung!

Sviluppo dei prezzi

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Domande frequenti: Semi di cumino nero bio | 1 kg

Cerca nella sezione FAQ:

Cosa c'è di speciale nei semi di cumino nero biologico?

I semi di cumino nero hanno molti usi diversi. Potete cospargerli sulla vostra focaccia fatta in casa. Non vi biasimiamo se spargete più semi di cumino nero sul pane pita comprato. Potete anche combinare i semi di cumino nero con l'hummus, cospargerli sulle verdure grigliate o usarli come ingrediente segreto nelle insalate.

Da dove viene il cumino nero?

Originariamente, la pianta proviene dall'Asia occidentale ed è stata coltivata lì per secoli. In paesi come Turchia, Egitto e Iraq, sono quindi parte integrante della cucina tradizionale.

Il mio bambino può mangiare cumino nero organico?

In piccole quantità, per esempio sul pane pita, il cumino nero è completamente sicuro per i bambini.

Qual è il dosaggio raccomandato di cumino nero organico?

Aggiungete un cucchiaino o più di cumino nero biologico al vostro piatto, a seconda del vostro gusto. Delizioso!

Come vengono prodotti i semi di cumino nero?

I semi di cumino nero sono estratti dal vero cumino nero e la raccolta avviene ogni anno a fine estate. Le capsule del frutto vengono scosse avanti e indietro fino a quando i semi vengono rilasciati. Le altre parti della pianta non sono commestibili.

Qual è la durata di conservazione del cumino nero?

È meglio conservare i semi in un luogo fresco, buio e asciutto. Nella confezione originale non aperta, si conservano per almeno 36 mesi.

I semi di cumino nero sono biologici?

I nostri semi di cumino nero provengono da agricoltura biologica al 100%.

Posso sostituire il cumino nero con il cumino?

No, il cumino non è adatto come alternativa al cumino nero, perché le due spezie hanno un sapore molto diverso.

Cosa posso fare con i semi di cumino nero?

Con il cumino nero, si può dare a molti piatti un sapore piccante e leggermente speziato. Per esempio, i semi hanno un sapore delizioso in una zuppa di lenticchie allo zenzero, su una focaccia fatta in casa o per raffinare il vostro hummus.

Posso mangiare il cumino nero durante la gravidanza?

Poiché il cumino nero in grandi quantità può avere un effetto di induzione al lavoro, si consiglia di non prenderlo durante la gravidanza. Tuttavia, è meglio parlarne con il tuo ginecologo in ogni caso.

I semi di cumino nero di KoRo sono vegani?

Sì, i nostri semi di cumino nero sono vegani. Puoi usarli, per esempio, per rifinire una deliziosa ciotola vegana per il pranzo, una zuppa di lenticchie infuocata o un curry vegano di zucca e ceci.

Quante calorie hanno 100 grammi di semi di cumino nero biologico?

Il nostro cumino nero organico ha 473 kcal per 100 grammi. Sembra molto, ma il cumino nero è usato come spezia ed è più probabile consumare 10 grammi o meno per pasto.

I semi di cumino nero aiutano contro le zecche?

I semi di cumino nero non aiutano realmente contro le zecche. Tuttavia, l'olio di cumino nero emana un odore sgradevole per le zecche, che dissuade i piccoli animali.

Il mio cane o il mio cavallo possono mangiare cumino nero organico?

Sì, ci sono anche speciali bocconcini di cumino nero per i cani e pellet di cumino nero per i cavalli. Puoi facilmente fare entrambi a casa tua, non ci sono limiti alla tua creatività con i semi di cumino nero!

Il cumino nero è buono per la perdita di peso?

È possibile perdere peso principalmente attraverso un deficit calorico giornaliero così come l'esercizio fisico e una dieta equilibrata. Il cumino nero è eccellente per condire e raffinare molte ricette diverse - i vostri pasti (anche durante la dieta) non saranno certamente mai noiosi!

Il cumino nero mi aiuta contro il raffreddore?

Nei paesi asiatici d'origine del cumino nero, la pianta è celebrata come una vera pianta miracolosa e le vengono attribuite molte proprietà positive. Non possiamo dire con certezza se aiuta davvero a combattere il raffreddore. Ma una cosa è chiara: ha certamente un buon sapore in una rilassante zuppa di lenticchie o di zucca.

KoRo vende solo i semi della pianta di cumino nero?

No, nel nostro negozio online puoi trovare anche l'olio di cumino nero biologico, che si ottiene dalla spremitura a freddo dei semi. Si sposa perfettamente con insalate fresche, zuppe, salse o sul pane!

Il fiore del cumino nero è commestibile?

No, solo i semi della pianta del cumino nero possono essere usati per cucinare, cuocere e raffinare. Bisogna astenersi dal mangiare le altre parti della pianta, perché sono velenose.