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Aglio-Zenzero-Tofu

Name: Aglio-Zenzero-Tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g Tofu; 2 cucchiaio La forza; 1 cucchiaio Sciroppo d'acero; 2 cucchiaio Salsa di soia; 2 cucchiaio Salsa piccante al peperoncino; 1 cucchiaio Aceto di riso o aceto di vino leggero; 3 pz. Spicchi d'aglio; 1 pz. Zenzero; 50 ml. Acqua; 1 pz. Cipollotto; 1 cucchiaio Sesamo

Facile 3 marzo 2021

Tempo di preparazione:

10 min

Tempo di cottura:

20 min

Delizioso tofu speziato al sapore di zenzero fresco!

Ingredienti per

350 g	Tofu
2 cucchiaio	La forza
1 cucchiaio	Sciroppo d'acero
2 cucchiaio	Salsa di soia
2 cucchiaio	Salsa piccante al peperoncino
1 cucchiaio	Aceto di riso o aceto di vino leggero
3 pz.	Spicchi d'aglio
1 pz.	Zenzero
50 ml.	Acqua
1 pz.	Cipollotto
1 cucchiaio	Sesamo

Passaggio 1/3
Dimezzare il tofu, strizzarlo con un panno da cucina e tagliarlo a pezzetti. Mescolare 1 cucchiaio di amido con il tofu e cuocere in forno a 190°C ad aria calda per circa 20-30 minuti.
Passaggio 2/3
Per la salsa: mescolare 2 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di sciroppo di ahron, salsa di peperoncino, 1 cucchiaio di aceto e 1 cucchiaino di amido. Tritare l'aglio e lo zenzero. Affettare il cipollotto. Soffriggere l'aglio, lo zenzero e il cipollotto nell'olio. Aggiungere la salsa e soffriggere un po' finché non diventa una salsa densa. Aggiungere l'acqua e cuocere a fuoco lento.
Passaggio 3/3
Mescolare il tofu e la salsa e cospargere di semi di sesamo. Servire con il riso.