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Avena cotta alla cannella

Name: Avena cotta alla cannella
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Farina d'avena; 1 cucchiaio Chiasamen; 1 cucchiaio Polvere da forno; 120 ml. Bevanda all'avena; 0 ban. Banane; 15 g proteine vegane in polvere; 40 g Yogurt al cocco; 1 cucchiaio Budino alla vaniglia in polvere; 1 cucchiaio Cannella di Ceylon; 1 cucchiaio Zucchero di fiori di cocco

Facile 12 aprile 2021

Tempo di preparazione:

5 min

Tempo di riposo/cottura

20 min

Panino alla cannella per colazione? Nessun problema!

Ingredienti per

50 g	Farina d'avena
1 cucchiaio	Chiasamen
1 cucchiaio	Polvere da forno
120 ml.	Bevanda all'avena
0 ban.	Banane
15 g	proteine vegane in polvere
40 g	Yogurt al cocco
1 cucchiaio	Budino alla vaniglia in polvere
1 cucchiaio	Cannella di Ceylon
1 cucchiaio	Zucchero di fiori di cocco

Passaggio 1/8
Preriscaldare il forno a 180 °C a calore superiore/inferiore.
Passaggio 2/8
Mescolare l'avena, i semi di chia, il lievito, la banana, le proteine in polvere e la bevanda di avena in un frullatore fino a raggiungere la consistenza di una pastella.
Passaggio 3/8
Per il ripieno, mescolare in una piccola ciotola lo yogurt di cocco, la vaniglia in polvere e un po' di cannella.
Passaggio 4/8
Per la guarnizione, mescolare 1 cucchiaio di cannella e lo zucchero di cocco.
Passaggio 5/8
Mettete circa 2/3 del composto di farina d'avena in una ciotola da forno e coprite lo strato con un sottile strato di miscela di cannella e zucchero.
Passaggio 6/8
Quindi posizionare il ripieno al centro e coprire con il resto della pasta.
Passaggio 7/8
Infine, aggiungere il resto della miscela di cannella e zucchero e infornare per circa 15-20 minuti.
Passaggio 8/8
Come ultimo passaggio, si può fare una "girella" di yogurt al cocco come guarnizione.