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Torta all'arancia vegana

Name: Torta all'arancia vegana
Cook time: 85 min
Yield: 1
Ingredients: 140 ml. Bevanda di soia; 100 ml. Succo d'arancia fresco; 0 Scorza di mezza arancia; 80 g Alternativa vegana allo jogurt; 110 ml. Olio d'oliva; 200 g Zucchero di canna; 1 cucchiaio Aroma di vaniglia; 350 g Farina; 2 cucchiaio Lievito per dolci; 0.25 cucchiaio Sale; 90 g Zucchero a velo; 0 Scorza d'arancia per decorare

Facile 7 giugno 2024

Tempo di cottura:

30 min

Tempo di riposo/cottura

55 min

Diamo il via alla primavera con questa soffice torta all'arancia vegana!

Ingredienti per

140 ml.	Bevanda di soia
100 ml.	Succo d'arancia fresco
0	Scorza di mezza arancia
80 g	Alternativa vegana allo jogurt
110 ml.	Olio d'oliva
200 g	Zucchero di canna
1 cucchiaio	Aroma di vaniglia
350 g	Farina
2 cucchiaio	Lievito per dolci
0,25 cucchiaio	Sale
90 g	Zucchero a velo
0	Scorza d'arancia per decorare

Passaggio 1/5
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Passaggio 2/5
Mescolare lo zucchero con la scorza d'arancia e gli altri ingredienti liquidi (bevanda di soia, succo d'arancia, alternativa allo yogurt, olio d'oliva, aroma di vaniglia).
Passaggio 3/5
Aggiungere la farina, il lievito e il sale.
Passaggio 4/5
Versare l'impasto nella teglia (foderata con carta da forno) e cuocere per circa 55 minuti.
Passaggio 5/5
Lasciare raffreddare leggermente la torta e poi toglierla dalla teglia. Mescolare lo zucchero a velo e 20 ml di succo d'arancia per ottenere una glassa e versarla sulla torta. A scelta, guarnire con scorza d'arancia.