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Torta all'arancia vegana

Facile 7 giugno 2024
Tempo di cottura:
30 min
Tempo di riposo/cottura
55 min

Diamo il via alla primavera con questa soffice torta all'arancia vegana!

140 ml. Bevanda di soia
100 ml. Succo d'arancia fresco
0 Scorza di mezza arancia
80 g Alternativa vegana allo jogurt
110 ml. Olio d'oliva
200 g Zucchero di canna
1 cucchiaio Aroma di vaniglia
350 g Farina
2 cucchiaio Lievito per dolci
0,25 cucchiaio Sale
90 g Zucchero a velo
0 Scorza d'arancia per decorare
  • Passaggio 1/5

    Preriscaldare il forno a 180 gradi.

  • Passaggio 2/5

    Mescolare lo zucchero con la scorza d'arancia e gli altri ingredienti liquidi (bevanda di soia, succo d'arancia, alternativa allo yogurt, olio d'oliva, aroma di vaniglia).

  • Passaggio 3/5

    Aggiungere la farina, il lievito e il sale.

  • Passaggio 4/5

    Versare l'impasto nella teglia (foderata con carta da forno) e cuocere per circa 55 minuti.

  • Passaggio 5/5

    Lasciare raffreddare leggermente la torta e poi toglierla dalla teglia. Mescolare lo zucchero a velo e 20 ml di succo d'arancia per ottenere una glassa e versarla sulla torta. A scelta, guarnire con scorza d'arancia.

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