Questa torta riempie di calore nelle giornate fredde.
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Passaggio 1/8
Preriscaldare il forno a 180°C con calore superiore e inferiore (165°C forno a convezione). Posizionare la griglia al centro e foderare una tortiera con carta da forno.
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Passaggio 2/8
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.
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Passaggio 3/8
In una seconda ciotola, mescolare il tuorlo, l'uovo intero, il burro ammorbidito e lo zucchero.
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Passaggio 4/8
Aggiungere le noci macinate, i semi di papavero e le spezie a cucchiaiate e mescolare bene.
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Passaggio 5/8
Infine, incorporare l'albume sbattuto e versare nello stampo preparato.
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Passaggio 6/8
Cuocere per circa 40 minuti. Se la torta dovesse dorarsi troppo velocemente, abbassare la temperatura e coprire la torta con un foglio di alluminio.
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Passaggio 7/8
Lasciare raffreddare leggermente, estrarre dalla teglia con la carta da forno e lasciare raffreddare.
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Passaggio 8/8
Se si desidera, cospargere con una miscela di cannella e zucchero di cocco.
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