Deliziosi involtini di tofu e verdure. Sono già buonissimi così da soli, la salsa di arachidi e peperoncino dolce contorna il piatto e lo rende ancora più gustoso.
-
Passaggio 1/6
Tritate le verdure e fatele saltare in una padella.
-
Passaggio 2/6
Tagliate il tofu e fatelo cuocere.
-
Passaggio 3/6
Spegnete il fuoco e aggiungete l'olio di sesamo e 2 cucchiai di salsa di soia.
-
Passaggio 4/6
Inumidite una carta di riso, riempire il centro con le verdure, chiudere un lato alla volta e avvolgere l'involtino in un'altra carta di riso. Ripetere l'operazione con i restanti fogli di carta di riso e, a scelta, cospargere con semi di sesamo nero.
-
Passaggio 5/6
Fate cuocere gli involtini in una padella antiaderente con una quantità sufficiente di olio fino a quando non saranno dorati da entrambi i lati.
-
Passaggio 6/6
Per la salsa di arachidi, mescolare 3 cucchiai di burro di arachidi, 1 cucchiaio di salsa di soia, uno spicchio d'aglio e ½ cucchiaino di zenzero e mescolare con latte di cocco a piacere fino a raggiungere la consistenza cremosa desiderata. Per la salsa al peperoncino dolce, mescolare 100 ml di acqua, 25 ml di aceto di riso, 25 g di zucchero di canna, ½ peperoncino fresco, 1 cucchiaino di zenzero e coriandolo.
Prodotti correlati
-
Non disponibile
Tofu al naturale bio | 200 gQuantità: 200 gContenuto: 0.2 kg (12,50 €* / 1 kg)
Varianti da 2,75 €*2,50 €* 12,50 €* per 1 kg -
-
-
Crema di arachidi non pelate bio | 500 gQuantità: 500 gContenuto: 0.5 kg (16,00 €* / 1 kg)
8,00 €* 16,00 €* per 1 kg -
Latte di cocco bio | 400 mlQuantità: 400 mlContenuto: 0.4 Litro (6,25 €* / 1 Litro)
Varianti da 2,00 €*2,50 €* 6,25 €* per 1 l -
Cosa dicono gli altri del/della Involtini di tofu e verdure