Giusto in tempo per la raccolta delle mele, questa ricetta di barrette è perfetta: un ripieno vegano da portare in viaggio.
| 1 | Mela |
| 80 ml. | Acqua |
| 20 | Granella di mandorle |
| 80 | Farina d'avena |
| 0,5 cucchiaio | Polvere da forno |
| 1 cucchiaio | Cannella |
| 1 presa | Il sale |
| 80 ml. | Sciroppo d'acero |
| 160 | Polpa di mela |
| 160 | Farina d'avena |
-
Passaggio 1/5
Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.
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Passaggio 2/5
Aggiungere la polpa di mela, lo sciroppo d'acero e l'acqua e mescolare fino a formare un impasto omogeneo.
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Passaggio 3/5
Lasciare in infusione brevemente e nel frattempo tagliare la mela.
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Passaggio 4/5
Versare metà dell'impasto in una teglia rivestita di carta da forno. Distribuire la mela e coprire con la pasta rimanente.
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Passaggio 5/5
Cuocere le barrette a 180 °C per circa 30 minuti, lasciarle raffreddare e tagliarle a barrette.
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