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Granola alle arachidi

Name: Granola alle arachidi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 40 g Grano saraceno; 50 g Arachidi sbollentate; 100 g Farina d'avena; 2 cucchiaio Olio di cocco; 120 g Burro di arachidi; 6 cucchiaio Sciroppo d'acero; 1 presa Sale cristallino; 1 presa Vaniglia

Facile 16 febbraio 2019

Tempo di preparazione:

20 min

Tempo di cottura:

15 min

La granola non deve mancare nella vostra colazione? Nemmeno per noi. Ecco perché vi presentiamo una versione a base di nocciole che potete facilmente preparare da soli. Le briciole croccanti sono perfette nel muesli, come guarnizione del frullato o semplicemente come spuntino tra i pasti.

Ingredienti per

40 g	Grano saraceno
50 g	Arachidi sbollentate
100 g	Farina d'avena
2 cucchiaio	Olio di cocco
120 g	Burro di arachidi
6 cucchiaio	Sciroppo d'acero
1 presa	Sale cristallino
1 presa	Vaniglia

Passaggio 1/7
Tritare grossolanamente i gherigli di arachidi sbollentati.
Passaggio 2/7
Mescolare in una ciotola l'avena, il grano saraceno, le arachidi tritate, il sale e la vaniglia.
Passaggio 3/7
Sciogliere l'olio di cocco in un pentolino, mescolare con 4 cucchiai di sciroppo d'acero e il burro di arachidi e aggiungere alla ciotola.
Passaggio 4/7
Mescolare bene il tutto e versare in una teglia.
Passaggio 5/7
Arrostire in padella a fuoco medio-basso per circa 15 minuti, mescolando sempre bene per non bruciare nulla.
Passaggio 6/7
Infine, mescolare 2 cucchiai di sciroppo d'acero e lasciare raffreddare completamente la granola.
Passaggio 7/7
Versare quindi in un barattolo a chiusura ermetica.