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Vegan Kimchi Fried Rice

Facile 7 giugno 2024
Tempo di cottura:
30 min

Hat jemand veganes Comfort Food gesagt?

150 g Jasminreis
1 cucchiaio Margarine
0,5 bicchiere Veganes Kimchi 350 g
1 goccio Sojasoße
1 spruzzata Agavendicksaft
1 presa Sesam
3 Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
0 a bisogno Gerösteter Algen-Snack
0 a bisogno Frittierte Schalotten oder Röstzwiebeln
0 a bisogno Sriracha-Mayonnaise
0 a bisogno Crispy Chili Öl
0 a bisogno grüner Teil von den Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten
  • Passaggio 1/5

    Jasminreis nach Packungsanweisung zubereiten.

  • Passaggio 2/5

    Die Lauchzwiebeln in etwas Öl in einer Pfanne anrösten, etwas Sesam (ca. 1 EL) dazugeben und kurz weiterbraten.

  • Passaggio 3/5

    Das Kimchi auf einem Schneidebrett mit dem Messer grob zerkleinern und in die Pfanne geben, ebenfalls etwas vom Saft aus dem Glas hinzugießen. Mit Sojasoße und Agavendicksaft abschmecken.

  • Passaggio 4/5

    In einer separaten beschichteten Pfanne den Reis mit etwas Margarine wenige Minuten anbraten. Die Kimchi-Mischung unterrühren und alles unter Rühren ein paar Minuten weiterbraten.

  • Passaggio 5/5

    In einer Schale servieren und mit den Toppings garnieren.

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