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Kürbis-Kokos-Schokokuchen

Medio 15 febbraio 2024
Tempo di preparazione:
15 min
Tempo di riposo/cottura
1 h

Es ist Kürbis-Hochsaison! Zeit also, für diesen fluffig-leichten Herbstkuchen.

1,5 Tazze Kürbispüree
1,5 Tazze Ahornsirup
3 cucchiaio Kokosöl
1 Ei
3 cucchiaio Pflanzendrink
1 pz. Vanilleschote
1 tazza Kichererbsenmehl
0,5 tazza Kakaopulver
0,5 cucchiaio Backpulver
1 cucchiaio Zimt
0,25 cucchiaio Muskatnuss
0,5 cucchiaio Gemahlener Ingwer
0,5 cucchiaio Kardamom
0,25 cucchiaio Salz
0,5 tazza Kokosraspeln
0,5 tazza Schokodrops
  • Passaggio 1/5

    Heize den Ofen auf 180 °C Umluft vor.

  • Passaggio 2/5

    Verrühre Kürbispüree, Ahornsirup, Kokosöl, Ei, Vanille und Pflanzendrink miteinander zu einer glatten Masse.

  • Passaggio 3/5

    Vermenge anschließend Mehl, Kakao, Backpulver, Salz und Gewürze miteinander in einer separaten Schüssel.

  • Passaggio 4/5

    Gieße den Teig in eine Kastenform und verziere ihn nach Belieben mit jeweils zwei oder drei Esslöffeln Kokosraspeln und Schokolade.

  • Passaggio 5/5

    Backe den Kuchen für 55–60 Minuten im Ofen.

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