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Insalata estiva con fragole

Name: Insalata estiva con fragole
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Anguria; 50 g Cetriolo; 50 g Alternativa vegana al formaggio stile greco; 1 Menta fresca; 20 g Pinoli; 50 g Fragole liofilizzate; 1 Lime; 1 cucchiaio Olio d'oliva

Facile 2 luglio 2024

Tempo di cottura:

10 min

Cosa preparare a pranzo quando fuori fa caldissimo? Vietato accendere i fornelli e mangiare un'insalata estiva con fragole essiccate e anguria!

Ingredienti per

150 g	Anguria
50 g	Cetriolo
50 g	Alternativa vegana al formaggio stile greco
1	Menta fresca
20 g	Pinoli
50 g	Fragole liofilizzate
1	Lime
1 cucchiaio	Olio d'oliva

Passaggio 1/3
Taglia l'anguria l'alternativa vegana al formaggio a pezzetti, spezzetta le foglie di menta e affettare qualche cipollotto e il cetriolo.
Passaggio 2/3
Tosta qualche pinolo per renderlo più croccante e condisci l'insalata con un po' di olio d'oliva e succo di lime.
Passaggio 3/3
Aggiungi le fettine di fragola liofilizzata e gustati l'insalata più rinfrescante dell'estate!