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Dessert ai lamponi

Name: Dessert ai lamponi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Formaggio cagliato a basso contenuto di grassi; 200 g Lamponi congelati; 25 g Burro; 50 g mandorle macinate; 60 g Eritritolo; 1 cucchiaio Aroma vaniglia; 50 g Farina di mandorle

Facile 1 febbraio 2021

Tempo di preparazione:

20 min

Tempo di cottura:

25 min

Curd ai lamponi con crumble croccanti - facile da preparare!

Ingredienti per

500 g	Formaggio cagliato a basso contenuto di grassi
200 g	Lamponi congelati
25 g	Burro
50 g	mandorle macinate
60 g	Eritritolo
1 cucchiaio	Aroma vaniglia
50 g	Farina di mandorle

Passaggio 1/4
Ridurre in purea i lamponi scongelati con la cagliata e addolcire con 40 g di eritritolo.
Passaggio 2/4
Per il crumble, impastare i restanti ingredienti.
Passaggio 3/4
Distribuire il crumble su una teglia con carta da forno e cuocere in forno a 170 gradi per circa 10-15 minuti, finché non sarà dorato.
Passaggio 4/4
Lasciar raffreddare e disporre nei bicchieri la cagliata e i crumble in modo alternato.