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Cioccolatini al cioccolato alla fragola vegan

Facile 11 ottobre 2024

Tempo di cottura:

10 min

Tempo di riposo/cottura

15 min

Una ricetta semplice e sfiziosa per te: questi cioccolatini hanno un ripieno cremoso e un esterno super croccante!

Ingredienti per

200 g	Gocce di cioccolato vegan
2 cucchiaio	Olio di cocco
50 g	Burro di cacao
3 cucchiaio	Marmellata di fragole
25 g	Crema di anacardi
2 cucchiaio	Proteine in polvere alla vaniglia
15 g	Fragole liofilizzate

Passaggio 1/6
Sciogliere le gocce di cioccolato insieme all'olio di cocco a bagnomaria.
Passaggio 2/6
Distribuisci il cioccolato liquido negli stampi in modo che tutti i bordi siano ricoperti di cioccolato e poi picchietta in modo che lo strato di cioccolato rimanga sottile e croccante. Mettete ora gli stampi nel congelatore. Nel frattempo, prepara il ripieno.
Passaggio 3/6
Sciogli il burro di cacao. Poi mescolare insieme la marmellata, il burro di anacardi e le proteine in polvere e il burro di cacao fuso. Tritare le fragole liofilizzate e aggiungerle al composto.
Passaggio 4/6
Una volta che gli stampi di cioccolato si sono solidificati, tirali fuori dal freezer e versaci sopra il composto. Rimetti tutto in freezer per circa 15 minuti.
Passaggio 5/6
Nel frattempo, sciogli il resto del cioccolato e l'olio di cocco.
Passaggio 6/6
Ricopri gli stampi con il cioccolato e raffredda un'ultima volta. Ora puoi gustarti questo snack dolce vegano!