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Carote al forno su hummus

Name: Carote al forno su hummus
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Ceci; 1 cucchiaio Cumino; 2 cucchiaio luce tahine; 1 presa Il sale; 1 Punta di coltello Muskat; 1 presa Pepe; 2 cucchiaio Fiocchi di lievito; 1 pz. Cipollotto; 2 cucchiaio Aceto di sidro di mele; 1 cucchiaio Senape mediamente piccante; 0.5 mz. Petersilie; 1 cucchiaio Acqua; 1 mz. Carote; 2 cucchiaio Tahini nero; 1 cucchiaio Olio d'oliva; 1 cucchiaio Balsamico Essig

Facile 15 ottobre 2020

Tempo di preparazione:

5 min

Tempo di cottura:

25 min

Le verdure al forno ricoperte da un delizioso hummus e da un condimento a base di tahini nero non solo sono bellissime, ma hanno anche un sapore straordinario.

Ingredienti per

400 g	Ceci
1 cucchiaio	Cumino
2 cucchiaio	luce tahine
1 presa	Il sale
1 Punta di coltello	Muskat
1 presa	Pepe
2 cucchiaio	Fiocchi di lievito
1 pz.	Cipollotto
2 cucchiaio	Aceto di sidro di mele
1 cucchiaio	Senape mediamente piccante
0,5 mz.	Petersilie
1 cucchiaio	Acqua
1 mz.	Carote
2 cucchiaio	Tahini nero
1 cucchiaio	Olio d'oliva
1 cucchiaio	Balsamico Essig

Passaggio 1/4
Mescolare tutti gli ingredienti per l'hummus in un frullatore fino a ottenere una consistenza cremosa.
Passaggio 2/4
Strofinare le carote con olio, sale e pepe e cuocere in forno a 180ºC fino a cottura ultimata.
Passaggio 3/4
Mescolare tutti gli ingredienti per il condimento in una ciotola.
Passaggio 4/4
Avvolgere bene il tutto e gustare.