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Pane alle mele e carote

Name: Pane alle mele e carote
Prep time: 15 min
Cook time: 1480 min
Yield: 10
Ingredients: 40 g Fiocchi di farro; 45 g mandorle macinate; 80 g Karotte grattugiata; 45 g Farina di mandorle; 1 pz. Ei; 35 g Eritritolo; 100 g Polpa di mela; 5 g Polvere da forno; 20 g Miele o sciroppo di datteri; 90 ml. Acqua

Medio 9 maggio 2022

Tempo di preparazione:

15 min

Tempo di cottura:

40 min

Tempo di riposo/cottura

24 h

Una deliziosa ricetta per una torta di mele e carote con mandorle e farina di farro.

Ingredienti per

40 g	Fiocchi di farro
45 g	mandorle macinate
80 g	Karotte grattugiata
45 g	Farina di mandorle
1 pz.	Ei
35 g	Eritritolo
100 g	Polpa di mela
5 g	Polvere da forno
20 g	Miele o sciroppo di datteri
90 ml.	Acqua

Passaggio 1/4
Mescolare la carota grattugiata con la polpa di mela, lo sciroppo, l'uovo e l'acqua.
Passaggio 2/4
Quindi aggiungere il tutto agli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Passaggio 3/4
Versare il composto in una piccola teglia (15 cm) e cuocere a 170 gradi a convezione per circa 35-40 minuti.
Passaggio 4/4
Raffreddare completamente e lasciare in infusione per tutta la notte in frigorifero, solo allora togliere dallo stampo.