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Torta di ciliegie vegana con noci

Name: Torta di ciliegie vegana con noci
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 25 g Budino alla vaniglia in polvere; 2 cucchiaio Carruba in polvere (o cacao in polvere); 120 g Farina (ad es. farina di teff); 2 cucchiaio Zucchero di fiori di cocco; 4 cucchiaio mandorle macinate; 0.5 cucchiaio Polvere da forno; 1 cucchiaio Olio di cocco; 1 cucchiaio Bicarbonato di sodio; 15 pz. Ciliegie; 0.5 cucchiaio Aceto di sidro di mele; 120 ml. acqua calda; 10 pz. Datteri Medjool; 1 spruzzata Facoltativo: Amaromandelaroma

Facile 11 agosto 2020

Tempo di preparazione:

15 min

Tempo di cottura:

45 min

Provate questa torta al cioccolato vegana con ciliegie durante la vostra prossima sessione di cottura.

Ingredienti per

25 g	Budino alla vaniglia in polvere
2 cucchiaio	Carruba in polvere (o cacao in polvere)
120 g	Farina (ad es. farina di teff)
2 cucchiaio	Zucchero di fiori di cocco
4 cucchiaio	mandorle macinate
0,5 cucchiaio	Polvere da forno
1 cucchiaio	Olio di cocco
1 cucchiaio	Bicarbonato di sodio
15 pz.	Ciliegie
0,5 cucchiaio	Aceto di sidro di mele
120 ml.	acqua calda
10 pz.	Datteri Medjool
1 spruzzata	Facoltativo: Amaromandelaroma

Passaggio 1/8
Mettere a bagno i datteri in acqua calda per 10 minuti.
Passaggio 2/8
Mescolare tutti gli ingredienti secchi.
Passaggio 3/8
Ridurre in purea i datteri con l'acqua di ammollo.
Passaggio 4/8
Aggiungere gli ingredienti umidi rimanenti e la purea di datteri agli ingredienti secchi e mescolare.
Passaggio 5/8
Dimezzare le ciliegie e versarne dieci nella pastella.
Passaggio 6/8
Versare la pastella in una teglia a forma di molla (18 cm) e spianarla.
Passaggio 7/8
Disporre le ciliegie rimanenti e altre mandorle tritate sulla torta.
Passaggio 8/8
Cuocere per circa 40-45 minuti a 170 °C (verificare la cottura).