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Fette di cocco croccanti

Name: Fette di cocco croccanti
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 15
Ingredients: 180 g scaglie di cocco; 40 g Il miele; 1 presa Il sale; 1 cucchiaio Olio di cocco; 250 g Kokoscreme; 200 g Schokolade

Facile 3 febbraio 2021

Tempo di preparazione:

15 min

Tempo di riposo/cottura

1 h

Spuntini dolci al cocco per le pause.

Ingredienti per

180 g	scaglie di cocco
40 g	Il miele
1 presa	Il sale
1 cucchiaio	Olio di cocco
250 g	Kokoscreme
200 g	Schokolade

Passaggio 1/6
Mettere le scaglie di cocco, il miele, l'olio di cocco e la crema di cocco in una casseruola e scaldare brevemente a fuoco basso, mescolando fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.
Passaggio 2/6
Quindi mescolare con un pizzico di sale.
Passaggio 3/6
Versare il composto caldo in uno stampo o in una teglia profonda e lasciarlo raffreddare in freezer per almeno un'ora.
Passaggio 4/6
Riscaldare lentamente il cioccolato a bagnomaria. Nel frattempo, tagliare il composto di cocco in barrette con un coltello affilato.
Passaggio 5/6
Con una forchetta intingere le barrette fredde nel cioccolato e lasciarle sgocciolare su una griglia.
Passaggio 6/6
Conservare le barrette solo in frigorifero.