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Falafel-Bällchen

Facile 15 febbraio 2024
Tempo di cottura:
30 min

Diese tollen Falafel-Bällchen sind ideal für Wraps oder in Salaten. Oder Du servierst sie in Kombination mit Ofen-Wedges und veganem Joghurt.

220 g Kichererbsenmehl
240 ml. Wasser
2,5 cucchiaio raso Maisgrieß
0,5 cucchiaio Salz
0,5 cucchiaio Kreuzkümmel
0,5 cucchiaio Ingwerpulver
1 presa Pfeffer
1 presa Chili
0,5 Koriander, gemahlen
1 cucchiaio Currypulver
1 presa Nelkenpulver
2 Petersilie, gehackt
  • Passaggio 1/4

    Alle Zutaten mischen und 15 Minuten ziehen lassen.

  • Passaggio 2/4

    Eine Pfanne mit reichlich Öl auf mittlerer Hitze erwärmen.

  • Passaggio 3/4

    Wenn das Öl heiß ist, kleine Bällchen formen (der Teig ist sehr weich) und diese im heißen Öl goldbraun backen.

  • Passaggio 4/4

    Dazu passen Ofen-Wedges und veganer Joghurt.

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