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Pollo alla Alfredo con fusilli di mais e riso

Name: Pollo alla Alfredo con fusilli di mais e riso
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 filetto di mulino vegano; 1 cucchiaino paprika in polvere; 1 cucchiaino Aglio in polvere; 0.5 cucchiaino Origano; 1 Cipolla; 4 cucchiaio Olio di colza; 1 presa Il sale; 100 ml. Brodo vegetale; 150 ml. crema vegana; 1 presa vegane Parmesanalternative; 1 mz. prezzemolo fresco; 200 grammi Fusilli di mais e riso biologici

Facile 18 dicembre 2023

Tempo di preparazione:

30 min

Tempo di cottura:

15 min

Avete voglia di un viaggio culinario a Roma? Provate la nostra rivisitazione del pollo alla crema Alfredo, ovviamente a base vegetale!

Ingredienti per

1	filetto di mulino vegano
1 cucchiaino	paprika in polvere
1 cucchiaino	Aglio in polvere
0,5 cucchiaino	Origano
1	Cipolla
4 cucchiaio	Olio di colza
1 presa	Il sale
100 ml.	Brodo vegetale
150 ml.	crema vegana
1 presa	vegane Parmesanalternative
1 mz.	prezzemolo fresco
200 grammi	Fusilli di mais e riso biologici

Passaggio 1/6
Per prima cosa, preparare il filetto vegano da macinare. È sufficiente mescolare 175 ml di acqua fredda, 2 cucchiai di olio di colza e il contenuto della busta. Mettere in frigorifero e lasciare in ammollo per mezz'ora. Formare due filetti, passarli nella paprica in polvere, nell'aglio in polvere e nell'origano e friggerli in 2 cucchiai di olio d'oliva per 5-6 minuti, finché non assumono un bel colore dorato.
Passaggio 2/6
Cuocere i fusilli in acqua salata fino al dente.
Passaggio 3/6
Nel frattempo, tagliare finemente una cipolla e soffriggerla in un po' di olio di colza.
Passaggio 4/6
Aggiungere quindi il brodo vegetale e la panna vegana e lasciar sobbollire la salsa.
Passaggio 5/6
Tagliare i filetti di macinato vegano a strisce. Versare la pasta nella salsa alla panna e insaporire con parmigiano vegano e sale.
Passaggio 6/6
Guarnite la vostra alfredo vegana di pollo con del prezzemolo fresco e festeggiate!