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zuppa di lasagne

Name: zuppa di lasagne
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cucchiaio Brodo vegetale; 2 cucchiaio Erbe italiane; 250 ml. Salsa di pomodoro; 500 ml. Acqua; 0 a gusto Aglio in polvere; 2 spicchi Spicchi d'aglio; 0 a gusto Limone; 0 a gusto Cipolla in polvere; 60 g Lenticchie di montagna; 0 a gusto Verdure a scelta; 0 a gusto sfoglie per lasagne; 3 cucchiaio Fiocchi di lievito; 0 a gusto Panna vegana per cucinare

Medio 9 febbraio 2019

Tempo di preparazione:

20 min

Tempo di cottura:

15 min

Tutti conoscono le zuppe di pasta. In pratica, la nostra zuppa di lasagne non è nient'altro. Tuttavia, le ricche lenticchie di montagna, le verdure pregiate e le spezie deliziose la rendono quasi simile a uno stufato. A seconda di quante verdure o sfoglie di lasagne si aggiungono, la porzione è più o meno grande. Non possiamo che consigliare questo piatto vegano.

Ingredienti per

1 cucchiaio	Brodo vegetale
2 cucchiaio	Erbe italiane
250 ml.	Salsa di pomodoro
500 ml.	Acqua
0 a gusto	Aglio in polvere
2 spicchi	Spicchi d'aglio
0 a gusto	Limone
0 a gusto	Cipolla in polvere
60 g	Lenticchie di montagna
0 a gusto	Verdure a scelta
0 a gusto	sfoglie per lasagne
3 cucchiaio	Fiocchi di lievito
0 a gusto	Panna vegana per cucinare

Passaggio 1/5
Tritare le verdure.
Passaggio 2/5
Versare il brodo vegetale nell'acqua che bolle.
Passaggio 3/5
Aggiungere tutto il resto alla pentola, tranne il lievito in scaglie. Spezzettare le sfoglie di lasagne e mescolarle.
Passaggio 4/5
Cuocere a fuoco lento con il coperchio finché la zuppa non diventa cremosa.
Passaggio 5/5
Aggiungere i fiocchi di lievito e servire.