Spekulatius-Overload mit unserem veganen Spekulatiusaufstrich und veganen Mini-Spekulatius.
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Passaggio 1/5
Zuerst den Kaffee kochen und zum Abkühlen beiseitestellen.
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Passaggio 2/5
Die Sahne mit einem Handmixer aufschlagen und beiseitestellen. In einem separaten Gefäß die restlichen Zutaten für die Sahne verrühren. Dann die Sahne vorsichtig unterheben.
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Passaggio 3/5
Den fertigen Kaffee mit dem Amaretto mischen und die Spekulatiuskekse kurz (!) darin eintauchen und den Boden einer Backform damit doppelt belegen.
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Passaggio 4/5
Die Hälfte (oder 1/3) der Sahne darauf verteilen.
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Passaggio 5/5
Das Tiramisu für mindestens sechs Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit zerbröselten oder grob zerstoßenen Spekulatius-Keksen garnieren.
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