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Pasta con pomodori fritti

Name: Pasta con pomodori fritti
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Tagliatelle; 400 g Pomodori ciliegia o pachino; 200 g Avocado; 200 g Formaggio di pecora; 2 cucchiaio Olio di colza; 0 a gusto Sale alle erbe; 1.5 cucchiaio Erbe italiane

Facile 4 dicembre 2019

Tempo di preparazione:

15 min

Quando si ha fretta, questa pasta al pomodoro e avocado è la ricetta ideale.

Ingredienti per

300 g	Tagliatelle
400 g	Pomodori ciliegia o pachino
200 g	Avocado
200 g	Formaggio di pecora
2 cucchiaio	Olio di colza
0 a gusto	Sale alle erbe
1,5 cucchiaio	Erbe italiane

Passaggio 1/8
Mettere la pasta e cuocerla secondo le istruzioni della confezione.
Passaggio 2/8
Lavare e tagliare a metà i pomodori.
Passaggio 3/8
Aggiungere i pomodori alla padella con l'olio di colza e soffriggere a fuoco medio.
Passaggio 4/8
Tagliare la feta a pezzetti e togliere la buccia all'avocado.
Passaggio 5/8
Schiacciare l'avocado con una forchetta.
Passaggio 6/8
Mescolare i pomodori con le erbe italiane e un po' di sale alle erbe.
Passaggio 7/8
Scolare la pasta finita e aggiungerla ai pomodori.
Passaggio 8/8
Mescolare il tutto e aggiungere la feta e l'avocado e mescolare ancora.