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Pancake con crema d'arachidi

Name: Pancake con crema d'arachidi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 60 g Farina di grano saraceno; 1 cucchiaio Crema di arachidi; 1 cucchiaio Amido di mais; 1 presa Sale; 40 g Farina di arachidi; 150 ml. Bevanda vegetale; 1 cucchiaio Olio di argan; 2 cucchiaio Sciroppo d'acero; 2 cucchiaio Olio di cocco; 0 a gusto Crema di arachidi; 1 cucchiaio Gocce di cioccolato; 0 cucchiaio Sciroppo d'acero; 0 un po' Frutti di bosco freschi

Facile 20 gennaio 2018

Tempo di preparazione:

15 min

Tempo di cottura:

15 min

È domenica mattina e volete preparare dei deliziosi pancake?Allora questa ricetta fa al caso vostro. Non dovete far altro che mescolare gli ingredienti e poi far cuocere i pancake in padella fino a quando non saranno dorati. Poi potete decorarli con i toppings che preferite!

Ingredienti per

60 g	Farina di grano saraceno
1 cucchiaio	Crema di arachidi
1 cucchiaio	Amido di mais
1 presa	Sale
40 g	Farina di arachidi
150 ml.	Bevanda vegetale
1 cucchiaio	Olio di argan
2 cucchiaio	Sciroppo d'acero
2 cucchiaio	Olio di cocco
0 a gusto	Crema di arachidi
1 cucchiaio	Gocce di cioccolato
0 cucchiaio	Sciroppo d'acero
0 un po'	Frutti di bosco freschi

Passaggio 1/7
Mescolate in una ciotola la farina di grano saraceno, la farina di arachidi, il lievito, l'amido di mais e un pizzico di sale.
Passaggio 2/7
Aggiungete la bevanda vegetale e mescolate fino a quando gli ingredienti secchi si sono completamente sciolti e si è formato un impasto omogeneo.
Passaggio 3/7
Infine, mescolate l'olio di argan, lo sciroppo d'acero e la crema di anacardi.
Passaggio 4/7
Scaldate un cucchiaio di olio di cocco in una padella.
Passaggio 5/7
Poi fate cuocere i pancake mettendo 2 cucchiai di pastella nella padella.
Passaggio 6/7
Non appena si saranno formate delle bolle in superficie, girate i pancake dall'altro lato.
Passaggio 7/7
Infine, decorate i pancake con i toppings. Noi vi consigliamo del cioccolato fuso, dei frutti di bosco freschi, delle noci e della crema di arachidi. I pancake sono più buoni quando sono ancora caldi.