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Mac e formaggio vegano-Waffeln

Name: Mac e formaggio vegano-Waffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Carote; 200 g Patate; 50 g Cipolla; 60 ml. Bevanda all'avena; 50 g Anacardi; 1 cucchiaio Il sale; 30 g Fiocchi di lievito; 4 cucchiaio Cocco-milano; 1 cucchiaio paprika in polvere; 1 Limette; 200 g Tagliatelle

Facile 18 gennaio 2018

Tempo di preparazione:

20 min

Tempo di cottura:

3 min

I maccheroni al formaggio sono probabilmente noti a tutti gli amanti della cucina americana. Si tratta di pasta che viene poi cotta al forno con il formaggio. Noi abbiamo modificato un po' questa ricetta tradizionale e abbiamo sviluppato un'alternativa sana e completamente priva di formaggio. Inoltre, abbiamo aggiunto un tocco finale interpretando il piatto di pasta come waffle. Divertitevi a provarla!

Ingredienti per

100 g	Carote
200 g	Patate
50 g	Cipolla
60 ml.	Bevanda all'avena
50 g	Anacardi
1 cucchiaio	Il sale
30 g	Fiocchi di lievito
4 cucchiaio	Cocco-milano
1 cucchiaio	paprika in polvere
1	Limette
200 g	Tagliatelle

Passaggio 1/5
Far bollire le patate e le carote in una pentola d'acqua finché non si ammorbidiscono.
Passaggio 2/5
Preparare la pasta al dente.
Passaggio 3/5
Frullare tutti gli ingredienti rimanenti, così come le patate e le carote, fino a ottenere una "salsa al formaggio" cremosa.
Passaggio 4/5
Mescolare la pasta con la salsa.
Passaggio 5/5
Mettere in una piastra per waffle e cuocere per circa 2-3 minuti.