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Budino con lamponi

Name: Budino con lamponi
Prep time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Budino di riso; 500 ml. Acqua di cocco; 1 cucchiaio Eritritolo; 1 presa Sale; 100 g Lamponi congelati; 1 cucchiaio Pasta di vaniglia; 0 a bisogno Acqua; 1 cucchiaio Succo di limone; 1 cucchiaio Eritritolo

Facile 6 luglio 2021

Tempo di preparazione:

10 min

Avete mai cucinato il budino di riso con l'acqua di cocco al posto del latte?

Ingredienti per

100 g	Budino di riso
500 ml.	Acqua di cocco
1 cucchiaio	Eritritolo
1 presa	Sale
100 g	Lamponi congelati
1 cucchiaio	Pasta di vaniglia
0 a bisogno	Acqua
1 cucchiaio	Succo di limone
1 cucchiaio	Eritritolo

Passaggio 1/4
Cuocete il budino di riso con acqua di cocco, sale, vaniglia e 1 cucchiaio di eritritolo.
Passaggio 2/4
Scongelate i lamponi nel microonde.
Passaggio 3/4
Mescolate la farina di mais con il succo di limone e l'acqua.
Passaggio 4/4
Mescolate i lamponi con 1 cucchiaio di eritritolo e farina di mais e portate a ebollizione nel microonde.