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Brownies di pan di zenzero senza cottura

Facile 3 dicembre 2018

Tempo di preparazione:

1 h

Tempo di riposo/cottura

1 h

Il pan di zenzero è un motivo per amare l'inverno! Ma non deve essere sempre il classico pan di zenzero, perché la spezia si sposa benissimo anche con i brownies. Questi brownies, quindi, non sono solo una vera e propria esperienza di gusto, ma anche una garanzia di successo!

Ingredienti per

1 cucchiaio	Spezie di pan di zenzero
425 g	Ceci
75 g	Zucchero di fiori di cocco
60 ml.	Bevanda vegetale
100 g	Date
2 cucchiaio	Gocce di cioccolato
15 g	carruba in polvere
30 g	Farina d'avena
25 g	Cacao in polvere

Passaggio 1/4
Sciacquare e scolare bene i ceci e tritare i fiocchi d'avena fino a ridurli in farina in un frullatore.
Passaggio 2/4
Aggiungere tutti gli ingredienti, tranne le gocce di cioccolato, alla farina d'avena e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo e solo leggermente appiccicoso.
Passaggio 3/4
Incorporare le gocce di cioccolato all'impasto e versare il composto in una teglia rivestita di carta da forno (ad esempio, una pirofila) e distribuirlo uniformemente.
Passaggio 4/4
Decorare con gocce di cioccolato e riporre in frigorifero per almeno 1 ora prima di mangiare. Dopo il consumo, continuare a conservare i brownies rimanenti in frigorifero.