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Bolo mal anders Tradotta automaticamente

Medio 11 agosto 2021
Tempo di preparazione:
20 min
Tempo di cottura:
10 min

Un cambiamento rispetto al classico bolo: pasta vegana alle noci e ai funghi.

100 g Noci
3 pz. Gambi di sedano
500 g Posta
7 pz. Funghi
1 pz. Cipolla
25 g Farina di farro
1 cucchiaio Olio d'oliva
350 ml. Salsa di pomodoro alle erbe
1 cucchiaio Condimento per pizza
2 pz. Spicchi d'aglio
100 ml. Acqua
1 cucchiaio Polpa di pomodoro
1 cucchiaio Alternativa vegana al parmigiano
0 a bisogno Prezzemolo fresco
0 a bisogno Pepe
0 a bisogno Il sale
0 a bisogno Basilico fresco
  • Passaggio 1/7

    Mettere le noci, la farina di farro, il sale e il pepe in un tritatutto e tritare.

  • Passaggio 2/7

    Portare l'acqua a ebollizione e aggiungere il sale.

  • Passaggio 3/7

    Tritare il sedano, la cipolla e l'aglio.

  • Passaggio 4/7

    Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande. Aggiungere il sedano, le cipolle e l'aglio e soffriggere brevemente.

  • Passaggio 5/7

    Cuocere la pasta secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Aggiungere 1 cucchiaio di olio all'acqua

  • Passaggio 6/7

    Aggiungere il composto di noci e funghi alla padella e soffriggere brevemente. Aggiungere il concentrato di pomodoro, la salsa di pomodoro e l'acqua. Cuocere a fuoco lento per 7-10 minuti, mescolando bene. Aggiungere quindi il prezzemolo e il basilico tritati. Insaporire con le spezie.

  • Passaggio 7/7

    Infine, cospargere la pasta finita con un'alternativa vegana al parmigiano e al basilico.

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