Una ricetta veloce per i biscotti d'avena. Sono incredibilmente facili da consumare in viaggio o in ufficio e ne siamo assolutamente entusiasti. La combinazione di avena e frutta secca è super croccante, perfetta per il prossimo spuntino!
-
Passaggio 1/10
Preriscaldare il forno a 180 gradi a convezione.
-
Passaggio 2/10
Mettete a bagno i semi di lino in acqua fino a quando non avranno assorbito l'acqua.
-
Passaggio 3/10
Mescolare tutti gli ingredienti secchi (farina, lievito, zucchero di cocco e sale).
-
Passaggio 4/10
Lavorare la frutta secca con 3 cucchiai di farina d'avena in un tritatutto (la farina evita che i pezzi si attacchino tra loro) o tritarla molto finemente a mano.
-
Passaggio 5/10
Aggiungere la frutta secca tritata alla miscela di farina e mescolare.
-
Passaggio 6/10
Aggiungere i semi di lino, le uova e la margarina alla miscela di farina.
-
Passaggio 7/10
Mescolare il tutto con il gancio per impasto dell'impastatrice a mano.
-
Passaggio 8/10
Stendere l'impasto in porzioni su una teglia rivestita di carta da forno.
-
Passaggio 9/10
Se si desidera, addolcire con un po' di sciroppo di fiori di cocco.
-
Passaggio 10/10
Mettete la teglia in forno e cuocete per 20-30 minuti, fino a quando i biscotti non si saranno rassodati. Fate attenzione, dopo la cottura si asciugheranno un po', quindi non fateli diventare troppo croccanti.
Prodotti correlati
Cosa dicono gli altri del/della Biscotti d'avena ad alto contenuto di fibre