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Quinoa bianca bio | 2 kg

20,00 €*

10,00 €* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Da coltivazione biologica al 100%
Leggero sapore nocciolato
Pseudocereale
Ottima alternativa ai cereali convenzionali
Alto contenuto di fibre

Varianti

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Acquista ora: Quinoa bianca bio | 2 kg

Quando vi viene dedicato un intero anno, allora sapete di essere davvero speciali! Congratulazioni alla quinoa, lo pseudo-cereale che ha ricevuto proprio questo onore. L'ex segretario generale dell'ONU Ban Ki-moon ha dichiarato il 2013 "Anno internazionale della quinoa" affinché il mondo potesse conoscere meglio il potenziale di questa pianta.

Quinoa: che cos'è?

Come l'amaranto, questa antica coltura appartiene alla famiglia della Amaranthaceae ed è stata coltivata negli altipiani delle Ande per più di 5.000 anni, dove è considerata un alimento base. Dopo il loro arrivo, i colonialisti spagnoli consideravano il cosiddetto "grano inca" sudamericano principalmente come cibo per le classi inferiori, motivo per cui era praticamente sconosciuto in Europa fino a pochi decenni fa. Ma per fortuna questi tempi sono finiti, perché nel frattempo il successo della quinoa è diventato enorme. E a ragione, perché questo alimento ricco di energia e dal sapore dolce e nocciolato ha molti vantaggi! Ad esempio la quinoa è uno pseudo-cereale (in realtà è un seme) e quindi naturalmente senza glutine*. Si qualifica così come una vera alternativa, per esempio al bulgur o al couscous.

Cucinare la quinoa: preparazioni e ricette

Stufi di riso e patate? La quinoa è una super alternativa per qualsiasi tipo di piatti salati, ma anche dolci. Potete integrarla in ogni pasto della giornata, per esempio: a colazione, gustate la nostra quinoa soffiata insieme a frutta, frutta secca e un po' di sciroppo d'agave nel muesli. A pranzo, concedetevi una fantastica bowl vegan e la sera potete preparare lo pseudo-grano come contorno all'hamburger o ai peperoni alla griglia.

La quinoa non potrebbe essere più facile da preparare:

1. Lavare bene in uno scolapasta.

2. Portare la quinoa a ebollizione con il doppio dell'acqua e un pizzico di sale, poi cuocere a fuoco medio per circa 20-25 minuti.

3. Fatto! Quando l'acqua è bollita (la quinoa deve essere abbastanza soda al morso), si può servire lo pseudo-grano. Buon appetito!

Acquista la quinoa bio da KoRo

Cibo di tendenza o no, ma ne avete davvero bisogno di 2 kg? Decisamente si! La quinoa è versatile e può essere usata per qualsiasi tipo di ricetta in qualsiasi momento della giornata. Inoltre, la nostra confezione convenienza è richiudibile ed ermetica, così potete godervi lo pseudo-grano per molto tempo. Oltre al suo alto contenuto di fibre, è anche una grande fonte di proteine e - come potete vedere, non siamo a corto di argomenti - la nostra quinoa è coltivata biologicamente. Se vi abbiamo davvero convinto, potete naturalmente assicurarvi anche 25 kg del “grano Inca”. I vostri peperoni ripieni vi stanno aspettando, quindi compratela subito!

*A causa della possibile contaminazione incrociata con cereali contenenti glutine durante il raccolto, non etichettiamo la nostra quinoa biologica come senza glutine.

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	1490 / 356
Grassi	4 g
di cui acidi grassi saturi	0 g
Carboidrati	62 g
di cui zuccheri	4 g
Fibra alimentare	6 g
Proteine	13 g
Sale	0 g

Codice prodotto:	QUI_009
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	31.10.2025
Origine	Sambia
Origine (lavorazione)	Bolivia
Origine bio	Agricoltura non UE
Contenuto	2 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260335835692
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Organismo di controllo biologico & Origine bio	PL-EKO-07
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto
Ingredienti	100% quinoa* *da agricoltura biologica controllata
Contaminazione crociata	Può contenere tracce di GLUTINE, ARACHIDI, SOIA, LATTE (LATTOSIO), FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.
Denominazione di vendita	Quinoa bianca bio
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

Quinoa bianca bio | 2 kg - post del blog correlati

🗓 03/07/18

Quinoa: il ritorno del grano Inca

La quinoa è una pianta coltivata da 6000 anni, ma è arrivata in Europa centrale solo negli ultimi anni. La pianta dell'oca, originaria del Sud America, sta vivendo un vero e proprio boom - e a ragione.

👤 Mark Jurrat

	Quinoa bianca bio \| 2 kg	Quinoa soffiata bio \| 600 g
Recensioni	(279)	(219)
Prezzo	20,00 €*	10,00 €*
Numero prodotto	QUI_009	QUI_011
Contenuto	2 kg	0,6 kg
Prezzo base	10,00 €* / 1 kg	16,67 €* / 1 kg

Varietà e origine

Weiße Quinoa

Weiße Quinoa ist am häufigsten aufzufinden. Durch den milden nussigen Geschmack lassen sich die Körner sowohl mit herzhaften, als auch süßen Speisen kombinieren.

2018 wurden weltweit mehr als 250 000 Tonnen Quinoa produziert. Davon 95% in Bolivien, Peru und Ecuador. Der Markt für Quinoa erfreut sich dabei über zunehmendes Wachstum. Die Körnerfrucht Quinoa stammt ursprünglich aus den Anden und diente den Inkas als Grundnahrungsmittel. Quinoa gehört zum Gänsefußgewächs, weshalb es ideal in eine glutenfreie Ernährung integriert werden kann. Zudem ist das Pseudogetreide reich an Eiweiß, sowie ungesättigten Fettsäuren und Mineralien.

Sviluppo dei prezzi

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

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Domande frequenti: Quinoa bianca bio | 2 kg

Cerca nella sezione FAQ:

Quali ricette posso fare con la quinoa?

La domanda è: quale ricetta NON si può preparare con la quinoa? A colazione come porridge, a pranzo in un'insalata superfood o in una ciotola di tofu o la sera come contorno al curry - la quinoa è perfetta per piatti dolci e salati. Puoi trovare il carico completo di ricette nel nostro Giornale del cibo.

Qual è la differenza con il riso, il couscous, il bulgur e gli altri?

A differenza del couscous e del bulgur, la quinoa non è un prodotto del grano. La quinoa è in realtà un seme! Inoltre, lo pseudo grano è perfetto se hai mangiato a sazietà riso e co. ma non vuoi rinunciare ai tuoi carboidrati! <3

Come si prepara la quinoa?

Preparare la quinoa è molto facile: lavare i semi in un setaccio con acqua calda per perdere il retrogusto leggermente amaro. Poi portare a ebollizione brevemente con il doppio della quantità d'acqua e un pizzico di sale e poi cuocere a fuoco medio per circa 20-25 minuti. Bacio dello chef, hai finito! Quando l'acqua è bollita (la tua quinoa dovrebbe essere minimamente soda al morso), puoi servire lo pseudo-grano. Buon appetito!

La quinoa ha molte proteine?

Con 13 g di proteine per 100 g, la quinoa è una fonte di proteine. Ha anche un alto contenuto di fibre. I valori nutrizionali esatti si trovano nella tabella accanto o sotto la descrizione del prodotto.

Cos'è la quinoa?

La quinoa è uno pseudo-cereale. Questo significa che è spesso classificato come un grano, ma in senso stretto è un seme. La quinoa appartiene alla famiglia della coda di volpe ed è originaria del Sud America, dove la pianta viene coltivata lungo le Ande. Il grano inca è un'ottima alternativa ai cereali convenzionali ed è estremamente gustoso se preparato sia salato che dolce.

La tua quinoa è biologica?

Sì, la nostra quinoa è coltivata organicamente.

Che sapore ha la quinoa?

La quinoa ha un sapore dolce e di nocciola che è più che benvenuto in una varietà di piatti.

Quali tipi di quinoa esistono? Qual è quello giusto per me?

La quinoa bianca è la più comune e di solito è più economica delle altre varietà. Ha un sapore di nocciola. La quinoa nera ha un sapore abbastanza simile, ma è un po' più soda al morso e ha un tempo di cottura minimamente più lungo. Laquinoa rossa, come la versione nera, richiede un po' più tempo di cottura. Poiché mantiene la sua forma e ha un aspetto grazioso, è meglio usarlo come pezzo forte nelle insalate. Laquinoa soffiata è anche conosciuta come il popcorn degli Incas e sta benissimo nella tua colazione.

La quinoa bianca contiene glutine?

La quinoa appartiene al gruppo dei cosiddetti "pseudocereali" ed è quindi naturalmente senza glutine. Tuttavia, poiché la quinoa entra in contatto con macchine che lavorano anche altri alimenti contenenti glutine, può contenere tracce di glutine. Le persone affette da celiachia o intolleranza al glutine devono quindi purtroppo tenere le mani lontane dalla nostra quinoa biologica.